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油绿蚕豆上市,可益气健脾

时间:2021-09-14 00:17 点击次数:
  本文摘要:翡翠油绿,又到一年一度蚕豆上市的季节。南京的菜市场里,剥好的蚕豆在篮子里销售,要十多块一斤。 在郊外踏青,有时候不会在农家看见一种白色的小花,就是蚕豆花上。蚕豆一上市,也就意味著离夏天不远处了。记者从市场上了… 翡翠油绿,又到一年一度蚕豆上市的季节。 南京的菜市场里,剥好的蚕豆在篮子里销售,要十多块一斤。在郊外踏青,有时候不会在农家看见一种白色的小花,就是蚕豆花上。 蚕豆一上市,也就意味著离夏天不远处了。

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翡翠油绿,又到一年一度蚕豆上市的季节。南京的菜市场里,剥好的蚕豆在篮子里销售,要十多块一斤。

在郊外踏青,有时候不会在农家看见一种白色的小花,就是蚕豆花上。蚕豆一上市,也就意味著离夏天不远处了。记者从市场上了… 翡翠油绿,又到一年一度蚕豆上市的季节。

南京的菜市场里,剥好的蚕豆在篮子里销售,要十多块一斤。在郊外踏青,有时候不会在农家看见一种白色的小花,就是蚕豆花上。

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蚕豆一上市,也就意味著离夏天不远处了。记者从市场上了解到,自蚕豆上市以来,很热门,目前南京市场上的蚕豆的货源产地主要以福建居多,批发价每斤3元,比刚上市时低廉了3成左右,目前福建蚕豆渐渐转入大量上市期,预计后期价格还不会有所回升。帕蚕豆可以益气健脾,利尿消肿,营养非常丰富,每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物,还含有膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。

江南一带讨厌在立夏时节食豆,所以蚕豆又称作立夏豆,不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮,称作“蚕豆饭”。柳扬五香水煮蚕豆材料:新鲜蚕豆配料:草果,红椒,八角,花椒,盐方法/步骤1、将蚕豆洗涤后放进锅内,特两碗水漫过蚕豆;2、重新加入所有配料 ;3、重新加入半勺的食盐;4、所有调料敲好后盖上锅盖熬至水变干;5、不揭露盖子蒸一会让蚕豆更佳的熟透。


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